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Workshop de Cerveja Artesanal no Coffee Valley enriquece a Semana de Arquitetura e Engenharias


O 2º dia da Semana de Arquitetura e Engenharias da FACIG, realizado nesta terça-feira, contou com mais atividades enriquecedoras para os alunos da FACIG. 


Na sede da Incubadora de Startups Coffee Valley, os professores do curso de Engenharia de Produção Marcelus Xavier e Gláucio Araújo ministraram um workshop de Cerveja Artesanal.


Durante a produção da cerveja artesanal, diversos procedimentos são realizados (moagem, mostura, fervura, fermentação, resfriamento, maturação e dry hopping) e todo esse processo sofre variações de acordo com o estilo de cerveja a ser feito. Este aprendizado contribui para a compreensão das etapas de fabricação a associação com demais processos do meio industrial.


No campus Alfa Sul foram realizadas as seguintes atividades:

  • Minicurso de Eberick;

  • Minicurso de Sketchup Básico;

  • Minicurso de Calculadora Científica;

  • O BIM aplicado à Engenharia, Arquitetura e Construção;

  • Montagem das Pontes de Papel;

  • Relatos sobre a construção civil nos EUA;

  • Global Mapper com ênfase em AEU.

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